GLOBALINFO - Лаунж-ресторан Buddha-bar Kiev , (Будда-бар)

www.buddhabar.com.ua

Ресторан Будда Бар в Киеве открылся в 2008 году. Вместе с ним распахнули для гостей свои двери лаунж-рестораны "Buddha-bar" в Праге, Лондоне, Джакарте.

Первый в мире "Buddha-bar" был открыт в 1996 году в Париже. Концепция и идея принадлежат Раймону Визану. До сих пор гламурная резиденция Будды не только не утратила своей популярности, но наоборот, - обзавелась блистательными близнецами в крупнейших городах мира.

Независимо от страны, интерьер и кухня "Buddha-bar" всегда соответствуют определенным требованиям. Обязательное условие - наличие в заведении огромной статуи Будды. Также необходимыми элементами являются оригинальные люстры и старинные предметы декора.

ИНТЕРЬЕР "BUDDHA-BAR"

В каждом "Buddha-bar"– между временем и пространством - живет гигантский Будда, незримо оберегающий свой дом от нежелательных вторжений. И каждый "Buddha-bar" представляет собой тонкий микс нескольких архитектурных приемов. На причудливом сочетании азиатского храма и португальского поместья чувствуется легкий росчерк в стиле “Санта Фе” с ее мебелью в колониальном стиле. В декоре много китайских и японских артефактов в виде “волшебных” фонариков и “освещения, которого нет”, настолько искусно оно скрыто в интерьере. В "Buddha-bar" чувствуется присутствие мощной энергетики, объединившей в себе Восток и Запад.

Киевский "Buddha-bar" оснащен более чем сотней лампочек, которые в зависимости от времени суток будут менять силу освещения.

Существует несколько обязательных деталей для каждого заведения сети. Некоторые из них - деревянные панели, старинные вазы, густые потоки янтарного света, переходящего в полумрак, восточные статуи, молчаливо созерцающие происходящее, мозаика, французские золотые ткани, лакированное дерево.

Все эти предметы сопровождают посетителей от первого до третьего ярусов. Но в то же время любой из уровней представляет собою маленькую жизнь в королевстве Будда Бар. Так, в зоне ресторана каждый на себе сможет ощутить теплые волны позитивной энергии, исходящий от величественного молчаливого хозяина заведения – Будды, а причудливая, практически неуловимая игра света просто завораживает и бесконечно удивляет. В ней нельзя не раствориться…

Поднявшись выше, посетитель попадает в царство веселья и беззаботности – Mezzanine. Кто-то захочет остановиться у барной стойки, чтобы отведать оригинальные коктейли "Buddha-bar" и провести время в компании радушных и общительных барменов, которые никому не позволят скучать. А кто-то уютно устроится на мягких сиденьях лаунж-зоны и погрузится в ритмы музыки, вобравшей в себя мотивы со всех уголков мира.

На вершине столичного "Buddha-bar" расположился уютный VIP-зал, с которого открывается неповторимый вид на все нижние ярусы. Отсюда как будто с вершины Олимпа можно наблюдать за морем горящих свечей, рассыпанных по залу ресторана.

КУХНЯ БУДДА БАР

Будда бар в соответствии с привычными ассоциациями роскоши, блеска и ночной жизни обладает отличным рестораном в духе времени. Кухня паназиатского направления Fushion Asia – это стиль, в котором творит здешний повар француз Маню Дю. В меню заведения представлены блюда индийской, китайской, японской и тайской кухни, специально адаптированные для Европы. Кухня также, вне зависимости от страны, имеет общие для всех "Buddha-bar" строгие правила и традиции. Именно поэтому киевская команда поваров прошла обязательную стажировку в парижском "Buddha-bar", где освоила секреты и технологии приготовления коронных блюд заведения.

Так, в меню Buddha bar Киев, так же как и в парижском близнеце, можно отведать китайский куриный салат, весенние роллы с мясом раков и креветок, тунец в кунжуте, жареную телятину с тайским базиликом, креветки Карри в банановом листе, различные блюда "Темпура", множество кулинарных шедевров суши-бара: креативы от "Buddha-bar", маки суши “Розовая леди”, “Ролл с манговым соусом”. Изюминки всех блюд – это особые соусы и оригинальные специи. Их сочетание с самыми свежими продуктами наделяет кухню ресторана изысканностью и утонченностью. И, конечно же, отличное настроение поваров, любовь к своему делу придает их творениям шарм и кулинарную харизму.

МУЗЫКА "BUDDHA-BAR"

Музыка в королевстве "Buddha-bar" занимает отдельное, почетное место. Создавая свое детище, Раймон Визан хотел наделить его таинственным очарованием экзотической Азии. Благодаря гармоничному сочетанию интерьера, кухни и музыкальных ритмов "Buddha-bar" - это место, в котором усладу получат и глаза, и уши, и вкусовые рецепторы любого гостя.

Отыскав самые мелодичные нотки в разных сторонах света, диджеи заведения смело миксуют индийские, арабские, испанские, португальские, латиноамериканские, перуанские, въетнамские, греческие, тибетские ритмы, создавая своего рода сенсации в мире музыки.

Каждый трек является оригинальным шедевром, созданным в стенах "Buddha-bar". Но и вне этих стен ничто не помешает насладиться чарующими мелодиями, ведь каждый сможет приобрести диски с эксклюзивной музыкой в бутике заведения.