GLOBALINFO - Лаунж бар B-Hush Ночной клуб с панормаой , (Би-Хаш)

Бар-ресторан расположен на 11-м этаже, откуда открывается потрясающий вид на город. Это – главное достоинство заведения. Через стеклянные панорамные стены город виден на 270 градусов вокруг – такого в Киеве нет больше нигде.

Название b-hush имеет заговорщический характер и призывает к полной тишине, молчанию и хранению секретов. В заведении могут забыть о своих тайнах публичные люди, потому что b-hush – это ресторан, где можно остаться в тени, "укрывшись" полумраком.

В b-hush четыре зала: два открытых и два VIP – один на восемь, другой на десять человек. Оформлены они одинаково: бордово-сиреневые и голубые кожаные кресла на фоне черных колонн. В зале для курящих есть барная стойка, для некурящих – ледяная витрина с морепродуктами. Морепродукты запекают в белом вине; с грибами, сливками и пармезаном; по-тайски с кокосовым молоком, а также в листочках лайма со сливочным маслом и коньяком. Устриц чаще едят свежими, но могут и запечь: в духовке под соусом из лука, помидоров и чили или с пармезаном, беконом и каплей ворчестерского соуса.

Отдельная страница посвящена блюдам с фуа-гра: гусиную печень предлагают есть с обжаренной телячьей вилочковой железой и шафрановым желе или с морскими гребешками под малиновым соусом . Поклонники гусиной печени в чистом виде могут заказать паштет или террин из фуа-гра .

В качестве десерта в b-hush рекомендуют украинские вареники с ягодами, политые сметаной либо медом , и международный шоколадно-имбирный фондан с апельсинами и мороженым на основе водки и Red Bull (150 грн). Fondant переводится с французского как "тающий", что совершенно точно описывает нежное блюдо.

Еда и панорама – еще не все развлечения b-hush. Каждый вечер в 18.00 тут начинают играть диджеи. Пока заведение не определилось с резидентами, поэтому приглашает разных музыкантов. В 22.00 к диджеям присоединяются артисты, которые показывают шоу за стеклом. Действие с элементами балета, акробатических трюков и пироэффектов разворачивается на террасе. В такие моменты задумываешься, что лучше: величественный вид на город или написанные огнем узоры, цветы и хвосты Жар-птиц.